“这段时间雨水足、林子里湿气大，红菇长势特别好！我们天不亮就上山采摘，勤快些一上午能采几筐。现在村里有固定收购点，不愁卖、价格稳，今年我已经靠红菇卖了四千多块钱！”8月25日，河南省方城县四里店镇寺后村村民郑军，看着满满一筐新鲜红菇满脸欢喜。
立秋过后，山林温润多雨、气候适宜，当地野生红菇进入集中生长期，山间也迎来一年一度的采摘旺季。天色微亮，村民们便结伴进山、穿梭林间，抢抓秋日“山野红利”，采摘天然野生红菇。
寺后村地处方城县四里店镇深山区，依托优良的自然生态环境，孕育出品质上乘的野生红菇。当地红菇自然生长、无法人工培育，肉质紧实、味道鲜香，兼具营养价值与经济价值。过去，村民多零散采摘、散户售卖，存在收购标准不一、销售渠道单一、定价杂乱等问题，优质山货时常出现“好货难卖、好货低价”的情况，优质生态资源难以充分转化为群众增收效益。
为打通产销堵点、盘活山林资源、拓宽群众增收渠道，寺后村立足山区资源禀赋，优化特色产业发展模式，建立统一收购、统一分拣、统一加工、统一包装的标准化运营体系，设立村级常态化收购点，实行标准化收购、透明化定价，彻底改变以往无序售卖、议价弱势的局面，切实保障村民收益。
在寺后村红菇收购分拣现场，工作人员严格按照红菇个头大小、品相完整度、干湿成色细化分级、分类定价。其中品相完好、肉质厚实的优质干红菇单价达260元/斤，普通品级干红菇定价140元/斤，真正实现优质优价、优菇优酬。
分级筛选后的红菇，还需经过人工精洗、自然晾晒、规范烘干等多道精细工序，剔除残次次品，全方位把控产品品质。同时，村里统一定制精品礼盒包装，告别传统散装简陋售卖模式，有效提升产品品相与附加值，擦亮“深山野生红菇”特色产业名片。
小小红菇，变身富民增收的“金疙瘩”。目前，寺后村已形成采摘、分拣、加工、销售一体化完整产业链，稳定带动村内40余名群众就近就地增收，整个采摘季单户最高增收可达1.7万元。
线下稳收购，线上拓销路。依托党建引领，寺后村积极探索“党建+电商+特色产业”助农新模式，拓宽山货销售渠道。村党支部书记和村民变身乡村主播，立足山间采收、村级收购实景直播带货，让藏在深山的野生红菇走出大山、走进大众视野。据了解，今年以来，该村通过线上直播方式销售红菇超两万斤，线上销售收入达500余万元。除野生红菇外，当地土鸡、土鸡蛋、木耳、黄精等原生态农特产品也搭乘电商快车畅销出圈，乡村特色产业活力持续释放。
“绿水青山就是金山银山，优质山林资源是我们最大的优势。”寺后村党支部书记郑延柯表示，下一步，村里将持续守护好绿水青山，深耕野生红菇等特色产业，不断完善产销链条、规范产业标准、做强本土品牌，持续把生态优势转化为产业优势、增收优势，稳稳端牢生态富民饭碗，以特色产业提质增效助力乡村全面振兴。（王恩崇）
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